华声在线益阳频道11月11日讯(通讯员 胡卫红 文慧娟)从11月9日开始，桃江县灰山港镇的“高山泉水生态稻”陆续开镰收割。在现场的桃江县金洲水稻种植专业合作社理事长文振华说：“这种生态稻谷打出来的米市场上要卖到100元1公斤。”

文振华是当地一位“80后”的大学生。10年前，他回乡与几位种粮大户发起组建桃江县金洲水稻种植专业合作社，在当地流转土地种植水稻。这片“高山泉水生态稻”稻田地处700多米高的半山腰，面积近50亩，是湖南省农科院专家发展生态农业的实验选址地。这块高山冷浸田适不适宜种水稻?适宜种什么品种的水稻?在2016年至2018年的3年时间里，农科院专家从湿度、水源、水质和土壤、气候等多方面进行试验和研究，他们按照生态农业技术规程，最终选定种植“玉针香”“五优稻四”“农香42”和“中华四香米”等优质稻品种。在种植中，稻田采用泉水灌溉，施用菜枯、牛粪发酵的肥料，不用除草剂而是人工除草。该稻谷生长周期长达153天，比普通稻谷延迟半个月成熟，形成了营养丰富、香味独特、口感极佳的独特品质。

高山泉水生态稻米一经问世，便受到广东、浙江、上海、北京等地客户的青睐，市场售价比普通稻米高出10多倍。