湖南日报·华声在线3月31日讯（通讯员 黄超 陈葳）3月29日，安化腊肉专场推介会在中国食材行业界“顶流”展会——良之隆·2024第十二届中国食材电商节成功举办。安化县畜牧水产事务中心组织本土腊肉企业首次抱团集体亮相展会，携诸多腊味产品迎接行业八方来客，给现场参展观众带来了一场舌尖上的盛宴。

“安化腊肉”小旋风席卷会场。

本次展会，共有湖湘肴、苦山村、腊诱堂、湘臻、农加友、腊么香、腊在农家、老师当厨等8家本土腊肉企业参展，展示了诸多安化腊制产品，如腊五花肉、腊猪脚、腊猪肠、腊牛肉、腊鱼、腊蛙等，除大块腊肉以外，安化的参展企业还带来了腊肉预制菜。独具特色、软糯鲜香的腊肉吸引了广大观众及客户，现场咨询洽谈客户络绎不绝。

“安化腊肉”预制菜广受好评。

近年来，安化积极响应国家发展预制菜产业号召，企业纷纷投入腊肉预制产品研发，并以便携、易洗、易食等优势，获得新生代消费者青睐。腊诱堂创始人之一李碧容说：“今后，我们将进一步提质升级，带更多、更好的产品，让更多消费者体验到安化腊肉的美味醇香。”（安化县委宣传部供图）

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