谷雨,一年中的第六个节气,春天的最后一次回眸。
“盖谷以此时播种,自上而下也。”谷雨节气也是农耕文化的体现,雨生百谷,万物逢时。在绿茵茵的田野处,一排排白色大棚中、肥沃的黑土里,益阳市资阳区沙头镇富兴村的当季一口“鲜”正逢时节。
黄金芦菇,以洞庭芦苇为生长基质,采用大棚栽培,生长环境无雨水、粉尘污染。黄金芦菇富含蛋白质、多糖、氨基酸和纤维,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
富兴村种植黄金芦菇的白色大棚。
黄金芦菇除了营养了得,可爱值也拉满。在近5亩面积的基地种植里,朵朵小芦菇结伴抱团,一丛丛一簇簇连接成片,像一片片星子随意洒落黑色银河,凑近一看,更像动画片主角冒险时看到的结实矗立的金色蘑菇城堡,让人忍不住在它撑起的芦菇伞上摸一摸。
除此之外,黄金芦菇味道也非一般。靠河生,用水养,富兴村的黄金芦菇天然有着洞庭水乡独有的细腻滑嫩。煮一碗,鲜香四溢、回味留香;煎一煎,脆香爽口、芳香清甜;拌个蛋炒一炒,配个白米饭,一口下去,回过神来只记得一个“鲜”字。
自2020年开始,富兴村瞄准芦菇产业效益可观,市场前景广阔,探索芦菇种植技术,采用“公司+合作社+农户”的模式,与湖南芦菇生物科技有限公司合作,签订种植产销协议,市场销路有保障,逐步扩大种植规模,让芦菇种植逐步走上产业化发展道路。
富兴村经济合作社黄金芦菌基地管理员黎声波介绍,黄金芦菇一年可种植两季,每年秋季和春季播种,播种后25天左右开始采摘,每季可持续采摘近3个月。在其上市季节,每亩产量可达3000多公斤,且对接企业包销,基本已经实现稳产、稳销。
谷雨过后再无寒,人间芳菲已向暖。春天悄悄离开,春天的种子却四处生芽,趁着春光还在,来沙头镇富兴村看看鲜嫩可爱的黄金芦菇,也来体验一把采摘黄金芦菇的乐趣吧。
文图、视频来源:资阳区融媒体中心 崔佳欣 郭浩
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