雪峰山下，资江水畔，一间间厂房，在繁忙的生产中，展现着经济发展的蓬勃朝气……位于安化县玉溪村百年老宅旁的多花黄精酒厂，酿酒工人们正在忙碌着。

躬耕于高温炽热之下，安化县多花黄精酒业有限公司总经理谌传忠紧盯每一个酿制环节，只为用心酿造每一滴黄精酒。从古至今，黄精酒从原料的选择、酿造工艺的精雕细琢等方面，都始终遵循着古老的中国智慧，融入当代科技的发展，追求万物的自然均衡与人体营养均衡的和谐。

致力于做新时代酿酒工匠的谌传忠，出生酿酒世家，立志以祖辈传统酿造技艺为主线，持续不断地深耕、挖掘。经过数年的科研与开发，2020年初第一批52°高度黄精酒问世。

2020年以后，谌传忠将厂房进行改造，提质升级，大力生产黄精酒，同时成立安化县多花黄精酒业有限公司。谌传忠以酿造交结天下朋友，以真诚的情怀去连接世界。他打造了一种特定人群的生活用酒,用有机糯高粱为原料，用长寿石之水，冰碛岩做窖池，天然溶洞窖藏，取天地之灵气，酿自然之精华，使安化多花黄精酒上市便有与众不同的竞争力。

近年来，在安化县委县政府的支持下，谌传忠依托当地多花黄精之乡的优势，利用传统酿酒工艺，培育酿酒产业，带动村民致富增收，以酒为媒助力乡村振兴，将打造出“酒业融合、酒村融合、酒旅融合”的新样板，承担起更大的社会责任和更多的发展重任。(瞿建波)

(原载《湖南日报》2023-11-28日14版)

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