熊炜:筑牢校园食品安全防线 确保师生“舌尖上的安全”
发布时间:2024-10-18 来源:益阳日报 编辑:辛菱
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熊炜在督导校园食品安全工作时强调
筑牢校园食品安全防线 确保师生“舌尖上的安全”
益阳日报全媒体讯(记者 文豪 通讯员 易政声)10月15日上午,市委副书记、市长熊炜前往湖南城市学院督导食品安全工作,强调各级各部门要始终绷紧校园食品安全这根弦,筑牢校园食品安全防线,确保师生“舌尖上的安全”。湖南城市学院校长何振参加督导。
在湖南城市学院四食堂,熊炜实地察看学生就餐环境、副食仓库、食品原料存储区,详细了解食堂原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样、员工管理、学生就餐等各环节流程,仔细查阅相关资料和台账,听取学校负责人关于食品安全管理制度建设、进货查验、生产流程等情况汇报。
熊炜强调,各级各部门要提高政治站位,树牢底线思维,强化协同配合,紧盯重点部位、关键环节,严格把控食品原材料采购、生产加工等各个环节质量,加大食品安全督促指导和监管力度,及时发现、消除安全隐患,严惩危害校园食品安全的违法犯罪行为,坚决筑牢校园食品安全防线。学校要压实校园食品安全主体责任,不断加强食堂管理及食品安全风险隐患排查,建立健全原材料溯源体系,加强信息公示、进货查验、人员管理、加工操作、清洗消毒等日常管理,确保师生吃得放心、吃得安心。企业要切实增强使命感和责任感,严格规范食品安全风险防控机制,定期开展设施设备检查维护工作,确保各个环节不出差错、不出问题,不断提高食品安全管理水平。
(原载《益阳日报》 2024-10-16 第 A01 版 要闻)
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