炉火以坦荡的胸怀示人,蒲扇正全身心地推波助澜,水声,呼之欲出……
原来,这只白瓷碗有着宽广的心,任黑色在体内舒展、蔓延,任茶香四处逸散。
多自在的一碗黑茶,静坐在黑夜中心,达成天然的默契。
▲ 山水流长,岁月绵延,茶香不断。
在署名元朝的史书上,找到你的落款:湖南安化。再进一步靠近你的居住地——东临长沙,北接洞庭,西通吉首,南连衡山。
千山叠翠,映照深潭,流水萦绕,嘉木生华,定是你安营扎寨的地方。
一条蜿蜒的山路还在向前延伸,正如飘过几个世纪的茶香,辗转着,“陆路经古道,入山西;水路出资水,入洞庭,沿长江,入陕甘”。
在不同口音的地域,你将自己的黑坚持到底,成为巴黎博览会上最渗透人心的茶饮。
▲ 循着流水的足音,去往古代,松涛阵阵。
一个吟诗的女子,肃立山间。出乎意料的黑,有着高贵的品质,也能出入寻常百姓家。
此刻,她要启程,向大西北,又是一年半载,风雨兼程。尘土漫漫,她要去牧草丰饶的草原,与牛肉、羊肉、奶酪贴心交谈。
带着资水的气息,来到少数民族的村寨,在疏朗的笑声中,她手执长卷,吟诵远处的奔马。
至今,西北的牛羊仍恋恋不忘主人饭后的话:宁可三日无粮,不可一日无茶。连新生的青草,也在马蹄远去的微风中频频点头。
▲ 又要启程了。延绵数千公里的丝绸之路,一步步拓宽、延长……
途经高原的阳光,美丽的湖水,大漠的另一边是什么?
一路北上,把茶香留在追溯文明的路线上。
是的,北方以北,以河流的勇敢,去遥远的西伯利亚。冷,无法预知的冷。
我以自己通体毫不妥协的颜色留了下来。
▲ 不倦于这样的行程,我在不同的地方找到了姐妹:不发酵的绿茶,完全发酵的红茶,半发酵和后发酵的茶,还有刚炒制的茶。
还有一群异地的朋友:藏族的酥油
茶,蒙古草原的奶茶,摆头茶,三炮台……还遇到和我一脉相承的兄弟——云南普洱茶。
在众多朋友聚会的场合,我有着不变的自我介绍——我是黑茶,来自湖南安化。
▲ 故乡,我轻轻地咬着你的名字。
茶乡,人们这样称呼你。
▲ 还有诗人,在形销骨立的夜晚,竹枝般的诗句能否穿越一支洞箫?是否会想起衣袂翩翩的女子,涉水而来,凌波起舞?
春风解恼诗人鼻,非叶非花自是香。
诗人的杯盏,总是透着隐约的茶香,是对酒当歌的另一种体验。
还有墨香,轻柔地挥洒记忆的芬芳。
▲ 也许是精通了黑茶的品质,黎明从黄昏开始——垂垂老矣的树枝散发着健康的气息,天空蓝得透彻。
茶的情怀长驱直入,不同时节的际会,从古老的传统中绽放,在时尚的氛围里,开辟新的走向——日本、韩国……
也许应该再找一些作为介绍的内容:“高级茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素,含有的无机元素钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其它茶叶高。”
“茯茶的原材料本身即具有对人轮状病毒的抑制作用,能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其它茶类;茯茶中Y——氨基丁酸含量丰富,有着明显的降血脂作用,因而茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯等功能”。
为何,没有你的日子里,人们寝食难安?为何习惯将你随身携带?这是答案之一种吧?
▲ 其实,你正符合我简单的审美标准。宁静中无边的壮阔,再一次朝向宽容的角度,带着茶叶对泉水的感恩。
不能从“黑”中走出来,就暂且居住其中,等一壶安详的沸水,把黑色洗练。
不用声势浩大的理由。
我选择了你,就再也不分离。
(作者:杨晔)
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