近日，在南县明山头镇丰安坝村的芽苗菜培育车间里，一排排置物架上“长”满了翠嫩细长的豌豆苗、花生苗等芽苗菜，长势十分喜人。 

据悉，为提升村集体经济，助力农民增收致富，年初该村“两委”在外学习时，看准了无土栽培芽苗菜的广阔前景和商机，村“两委”经商议后，由村“两委”和有种植意愿的农户代表组成学习团前往长沙、武汉等地考察学习芽苗菜种植技术，并引进了有机培育能人团队返乡创业，以村集体为主体，利用村内废弃厂房搭建了一间芽苗培育车间，尝试发展无土有机培育豆芽苗技术。经过近半年的培育、改进，目前培育车间无土培育的绿豆苗、花生苗等品种的芽苗菜已全面上市，市场反响较好，基本处于供不应求状态，日销售额最高超1000元。

近年来，明山头镇按照“因地制宜做规划，三产融合谋发展”的思路，通过“走出去”学技术+“引进来”促发展双结合的方式，不断探索集体经济发展的新路子，目前像丰安坝村一样，发展特色产业壮大村集体经济的村已覆盖全镇，预计每年为村集体增收近百万元。（张雅琴 李顺舟） 

（原载《湖南日报》2023年12月9日08版）

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