原载《湖南日报》2025年7月18日03版

湖南日报7月17日讯（全媒体记者 杨军 通讯员 陈垚）“这种‘冷泡’黑茶喝起来既解渴又有茶的味道，太爽了！”今天，在2025年“安化黑茶杯”全国羽毛球后备人才基地赛（南方赛区）赛场，一名11岁年龄组的运动员喝了由矿泉水冲泡的安化黑茶冷萃茶后说。

理想华莱科技集团公司袋泡茶生产车间。

“冷泡”黑茶，是通过萃取技术加工后用常温水能快速溶解的一种即饮茶品，分为冷泡袋泡茶、速溶冷泡茶粉等多种类型，取用快捷，携带方便。

湖南省碧丹溪茶业有限公司生产的瓶装“冷泡”黑茶。

湖南省碧丹溪茶业有限公司法人代表唐令中告诉记者：“瓶装饮料糖分高，夏季热水冲泡的黑茶又不够冰爽。公司研制的瓶装拼配调和袋泡茶，用冷水泡3分钟就可以喝。这种‘冷泡’黑茶比水味道好一点，比饮料健康多一点。6月份线上、线下的销量达10万瓶。”

千秋界茶业生产的便于携带的即饮型黑茶。

近年来，安化县以“方便化、高档化、功能化、时尚化、标准化”理念高质量发展茶产业，依托中国工程院刘仲华院士工作站，推动黑茶产业向“新”而行，注重推出更多具有市场竞争力、影响力的爆款产品。安化县茶产业发展服务中心党组书记刘刚贵说：“安化‘冷泡’黑茶既丰富黑茶产品线，又吸引年轻消费群体。今年上半年，理想华莱、白沙溪茶厂、千秋界茶业等10多家茶企生产的安化‘冷泡’黑茶总销售额近亿元。”（安化县茶产业发展服务中心 供图）

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