非遗进校园：益阳医专这场体验课有“知”有“味”

湖南日报·新湖南客户端9月27日讯（通讯员 刘静远）近日，益阳医学高等专科学校“石榴花开·匠心传承”非遗进校园系列活动第一期——茯砖茶制作技艺体验，在“一站式”学生社区成功举办。作为《中华人民共和国民族团结进步促进法》正式施行后首个民族团结进步宣传周的重要活动，本期特邀国家级茯砖茶制作技艺省级代表性传承人黄甜走进校园，带领各族师生品茯茶、闻茶香、话团结。

活动现场。本文摄影：刘静远​

活动现场，黄甜以“茶马古道上的民族交融”为引，生动讲述了茯砖茶的历史渊源。她介绍，益阳茯砖茶拥有近五百年历史，作为西北边销茶，曾是维吾尔族、蒙古族、藏族等少数民族群众的生活必需品，被当地民众誉为“生命之茶”。茯砖茶需经过渥堆、压砖、发花等多道工序，静静等待“金花”（冠突散囊菌）生长，泡出的茶汤醇厚温润。

学生品鉴茯砖茶​。

在黄甜指导下，学生们亲手辨识茯砖茶品质，嗅闻金花的芬芳，品鉴茯茶和奶茶。茶香弥漫间，各族学子围坐一堂，聆听“师傅带徒弟”一代代坚守匠心、守正创新的传承故事。

2025级楚怡药学班邓淼在体验后感慨：“作为药学专业学生，我看到了茯砖茶的民族康养底蕴，也更想主动去了解非遗、了解各民族文化。”

学生触摸“金花”，辨识茯砖茶品质​。

土家族学生龚志鑫则从茯砖茶想到了家乡的擂茶：“我们湘西土家的擂茶又叫‘三生汤’，人们用擂钵和木槌手工捣磨茶叶、生姜与生米，充满乡土烟火气息。小小的茶叶以不同的形式，凝聚着先民的生活智慧，让我感受到传统文化珍贵的匠心，也对千年技艺的传承心生感叹。”

本次活动将《中华人民共和国民族团结进步促进法》普法宣传与非遗体验有机融合，让各族师生在“听、看、做、悟”中增进对中华文化的认同。学校党委委员、宣传统战部部长杨妮介绍，益阳医专“石榴花开·匠心传承”非遗进校园系列活动还将陆续推出扎染、艾灸、毛线饰品手工编织等体验课程，持续以非遗之美构筑中华民族共有精神家园，打造具有医学特色的民族团结进步教育品牌。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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