从“愁卖”到“统收”：大通湖区向东村芥菜产业靠“订单农业”打通全链条

湖南日报·新湖南客户端3月9日讯（通讯员 刘钊作 胡晟伟）3月7日，益阳市大通湖区北洲子镇向东村芥菜加工基地一派繁忙景象。村民们将新鲜采收的芥菜有序入池、层层压实。随着一筐筐芥菜陆续入池腌制，标志着该村芥菜集中加工正式启动，特色产业进入规模化、标准化新阶段。

向东村芥菜加工基地。 刘钊作 摄​

“以前种芥菜愁销路、愁价格，现在村里统一收、统一加工，我们只管把菜种好，心里踏实多了！”正在现场忙碌的村民蔡滨吾笑着说。今年向东村鲜芥菜统一收购价约410元/吨，价格稳定、结算及时，从源头保障了农户收益，让大家种得放心、卖得安心。

据了解，向东村的芥菜加工基地项目，由上级扶持资金与村集体经济共同出资建设，从规划设计到建成投用，有效补齐了农产品初加工短板，为芥菜产业提质增效打下坚实基础。该项目采用钢筋混凝土结构建设标准化腌制池，全村共建成12口大型腌制池，单池设计容积120立方米，可同步腌制芥菜1400余吨，具备规模化收储、标准化腌制能力，大幅提升产业抗风险能力与可持续发展水平。

村民们正在采收芥菜。 刘钊作 摄​

“现在正式腌制了！我们发动村民种芥菜，村里统一收购，既帮大家解决销路难题，又增加集体收入和村民收入，实实在在帮老百姓增收。下一步，我们把这个特色产业做稳做好，让村民们日子越过越红火！”向东村党总支书记戴荣表示。

操作手将新鲜采收的芥菜投入标准化腌制池中。 刘钊作 摄​

近年来，向东村立足本地资源禀赋，大力发展芥菜种植特色产业，推行“村集体+农户+订单农业”的产业发展模式，发动村民广泛种植，由村集体统一收购、统一腌制、统一销售，打通从田间到市场的全链条，让小芥菜成为村民增收的“致富菜”。目前，全村芥菜种植面积约240亩，经标准化腌制后主要销往岳阳及益阳周边地区，市场渠道稳定。今年预计每亩可为种植农户增收1000元以上，村级集体经济预计增收13万元。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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