笔架山乡一家存栏5000头的生猪场闻不到异味，去年靠“绝活”获利近500万元：绿色养殖“香”在哪？

湖南日报·新湖南客户端记者 张佳伟 见习记者 张佳玉 通讯员 鲁玉民

益阳市赫山区笔架山乡凤凰湖村，一个存栏5000多头黑猪、花猪的大型养猪场，在其外围竟闻不到“粑粑”味？在去年生猪市价低迷的情况下，猪场还能获利近500万元？9月8日，记者来到益阳福旺生态养殖发展有限公司一探究竟。

益阳福旺生态养殖发展有限公司养猪场。资料图片​

记者看到，猪圈被分成一个个包间，每个包间约70头猪。只见场长邵兴松打开输送饲料的管道阀门，液体状的饲料流入猪槽，猪争先恐后地吃了起来。

壮硕的黑猪。张佳玉 摄​

“为什么猪圈里的味道没有想象中的刺鼻与难闻？”记者不禁疑惑。

“你看，我们的猪圈做了1.5米高的架空设计，猪粪便和尿液从镂空板漏下去了。除了这个原因，我们还有一个‘绝活’，等会告诉你。”邵兴松卖起关子。

喂完猪后，记者随邵兴松来到拌料池。他打开开关，饲料从料斗送入拌料池，一边加水一边搅拌。随后，他又打开一包含乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等益生菌的生物饲料发酵剂倒入其中。

拌料池在搅拌饲料。张佳玉 摄​

“这个就是刚刚说的‘绝活’。”邵兴松说，“我们按照2吨饲料、8吨水、1公斤益生菌料进行配比。猪吃了添加益生菌的饲料吸收比原来更好了，粪便减少了，肠道腐败菌被益生菌‘吃掉了’。”

“口说无凭，用什么来佐证？”记者打趣道。

“我们做过长时间的观察和记录。”邵兴松说，“一头成年猪没有摄入益生菌前，一天排便约2.5公斤，长期摄入益生菌后，排便减少约40%，且粪便中几乎没有未消化完的颗粒物；肠道菌群改善后，散发臭气的氨味变少了。”

给猪“做饭”也有讲究，并不是拌料后直接投喂，而是要根据气温的高低再发酵24小时至48小时不等，将饲料pH值控制在4左右，pH值太高或太低都会影响吸收。

这里的猪未吃添加益生菌的饲料前生长周期为8至10个月，吃后可提前10至15天出栏。每头猪的综合成本降低100元，出栏价是普通白猪的一倍。

“卖一头猪能净赚多少？”记者问。

“卖一头猪纯利润为350元至400元。”益阳福旺生态养殖发展有限公司负责人温志光算了一笔经济账：“不用人工铲粪便，人工成本降低60%以上，猪的病死率极低，猪肉品质高，完全不愁卖。去年1.2万头猪让我赚了近500万元。”

从镂空板漏下去的粪便和尿液去哪了？温志光介绍，粪便和尿液干湿分离后，粪便由肥料公司拉走做成有机肥，尿液在经过污水系统处理达标后送入公司的百亩鱼塘。

看到温志光赚了钱，周边地区甚至岳阳等外市的60余位养殖户都跑来向温志光“取经”。岳阳市华容县养殖户叶光华今年7月出栏3000多头吃益生菌长大的猪，赚了近100万元。

责编：宋姗姗

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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