沅江荷花村“菜中灵芝”产销旺华声在线益阳频道

9月秋风吹稻浪。而在沅江市三眼塘镇荷花村，却是另一番情景:在村里打个转，田间地头，到处可见刚冒头的绿色，不过这不是水稻，而是大家餐桌上钟情之物——藠头在抽苗快长。

荷花村是三眼塘镇一个不起眼的小村，全村人口不到3000人，传统产业是水稻、柑橘。虽然种植藠头由来已久，但在上世纪90年代，种植面积不到50亩，亩产不足1000公斤，藠头的利用也限于村民腌制自己食用的泡菜。

2003年，荷花村村民曾广球等发现藠苗在南方各地菜类中以其独特风味、绿色环保而闻名，有“菜中灵芝”之称，需求量大，萌发了扩大规模种植，使之成为村民增收致富“法宝”的念头。曾广球发动村民，按照自愿互利原则，组织成立专业合作社，学习使用新技术，并从江西引进优良品种，现在藠苗亩产可达2000公斤，按市价每亩收入可达1万多元，是种水稻收入的10倍、柑橘的6倍。

荷花村还带动周边杨梅山、十里坪、浩江湖等村种植藠头，种植总面积已达3000多亩，年产藠苗600万公斤、产值近4000万元，还注册了“湘藠”商标。

荷花村“新产业”受到沅江市政府重视，市政府计划拨专款5万元，把荷花藠头藠苗注册成农产品地理标志商标，使之成为继“洞庭仙草”芦笋外，沅江又一特色产业。现在荷花村藠头藠苗产销两旺。长沙市场上的藠头藠苗，多来自荷花村。

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