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吃饭加点醋增加饱腹感 有助减肥
发布时间:2014-09-10  来源:大众卫生报  编辑:曾小俸  

 


    醋是最常见的调味品之一,具有降压、降脂、降糖等多种保健功效。据《美国饮食协会杂志》刊登一项新研究发现,
吃饭过程中加点醋有助于增强饱腹感,防止过量饮食,帮助减肥。研究发现,醋中的酸性物质可抑制淀粉的消化,醋的这种作用与纤维素相当,可以大大降低淀粉的消化速度,防止血糖骤升,同时还可增强餐后饱腹感,防止暴饮暴食。

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