安化聘请刘仲华为黑茶首席科学家
发布时间:2020-01-14 来源:华声在线 编辑:李冰
华声在线益阳频道1月14日讯(通讯员 谭云鹤 陈渊)1月14日,安化县举行“黑茶大业 健康中国——安化黑茶产业高质量发展”主题报告会,邀请中国工程院院士刘仲华为安化县党政干部、茶业界人士讲述如何持续推动安化黑茶产业健康发展。报告会上,安化县聘请刘仲华院士为安化黑茶首席科学家,县委书记刘勇会向刘仲华颁发聘书。
经过多年发展,安化黑茶产业已成长为县域经济发展的支柱产业,2019年实现茶叶综合产值220亿元、税收2亿元。安化也获得了中国生态产茶第一县、黑茶产量第一县、科技创新第一县、茶叶税收第一县等一系列荣誉。
2006年以来,刘仲华院士的专家团队研究黑茶加工过程中主要物质变化规律,黑茶色、香、味品质形成的机理问题,奠定了现代黑茶加工理论基础,揭示了黑茶加工中优势微生物种群及其形态特征、主要化学成分变化规律与品质风味形成机理,探明了黑茶主要功能成分组成、调节糖脂代谢和调理肠胃的作用机制,发明了黑茶诱导调控发花、散茶发花、砖面发花及黑茶品质快速醇化等加工新技术,科学系统研究探明了黑茶(尤其是富含“金花”的茯砖茶)的健康密码,为黑茶从边销茶蜕变成健康茶、时尚茶,奠定了科学依据。在这些技术支撑下,黑茶的发花工艺得到了跨越式的进步。刘仲华被业界誉为“黑茶金花之父”,获得了国家科技进步二等奖。
益阳要闻
- 益阳市印发提振消费专项行动方案,十大专项行动真金白银提振消费
- 陈竞:以归零心态奋进姿态 持续推进城市文明建设
- 益阳市政协七届二十五次常委会会议召开
- 陈竞:驰而不息加强作风建设 为加快建设现代化新益阳提供坚强保障
- 熊炜:科学编制规划 系统谋划益阳未来发展
- 推动民族地区共同迈向现代化 省政协调研组在益阳调研|湖南日报
区县新闻
- 大通湖区:“人巡+技巡”守护耕地,连续四年实现耕地保护面积净增加
- 赫山区建有80多个粮食烘干厂 日均可烘稻谷6000吨|湖南日报
- 沅江:“虫情天眼+田间侦察兵”织牢40.8万亩稻田防控网
- 爆单了!赫山“伢子”小玉米销售火爆,今年总产量预计15万公斤
- 谁说洞庭湖区只种稻?大通湖区北洲子镇3960亩农田翻麦浪!
- 南县小龙虾,对了谁的胃?|湖南日报要闻头条
便民提醒
- 大通湖区金盆镇这条机耕道的“毕业考”,村民“考官”给了高分:“一村一年三件事” 办进了心坎里%
- 大通湖区北洲子镇这一家庭农场的黄桃熟了%
- 20多位独居老人获村干部“精准守护”,村支书喊话:村里替你尽孝,但盼你回家!%
- 速度堪比高铁的空中猛禽游隼受伤,大通湖区干部群众携手救治%
- 群众点单、志愿接单,安化县柘溪镇让需求清单变“幸福清单”%
- 南县明山头镇为保油菜籽颗粒归仓,做了这些事……%
益阳论坛