华声在线益阳频道通讯员 侯艳 记者 杨军
“制茶是我一生的追求,是令我快乐的追求,如果能在追求快乐中还能帮助别人,那没有比这更美好的事了。”近日,在接受记者采访时,安化县一家茶业公司的负责人周利军如是说。
2008年,安化千两茶制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录,远在长沙的周利军听到这个消息后兴奋不已。从小就爱喝爷爷泡的茶的周利军,在反复考虑后,毅然回到家乡安化县冷市镇开始自己的创业计划。
周利军凭借自己小时候的记忆,开始尝试制茶,她不辞辛苦的奔忙在茶园、茶厂两点一线,但制茶的路并不平坦。2009年,周利军第一次去长沙参加茶业培训,她满怀期待的拿自己精心制作的茶给专家喝,没想到被专家当场否定了,这让周利军很受挫折,一度想放弃制茶。这个时候,两鬓斑白的父亲鼓励她,才使她咬牙坚持了下来。
近年来,安化县冷市镇大力发展茶业,周利军有了更多参与培训的机会,她逐渐地放宽了思路,了解到选料是制作好茶的关键,首先要选用天然优质的材料。2010年,周利军在茶叶专家的指导下开辟了550亩茶园,在茶园管理中,周利军力图打造标准化茶园,利用最新的技术,用农家肥,精心呵护每一株茶苗,生产最优质的茶叶。
为了做出特色茶,周利军下苦功夫研究新品种。从2010年以来,每年采茶时节,她每天投入20小时以上的时间做试验,终于在2013年,制成了“花香红茶”。这种茶茶色润泽,口感、茶味俱佳,受到县里专家的好评,成为冷市镇的一个名优茶品。
通过几年精心经营,周利军的茶园已初具规模。2015年,周利军成立了茶业公司。周利军在自己“快速奔跑”的同时,也不忘帮扶村里的贫困户。近年来,她通过优先聘用贫困农户劳动力、免费为贫困户茶农提供技术指导、收购贫困户茶农的茶叶等方式,陆续帮扶了58个贫困户。
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