原载《湖南日报》2025年8月19日09版

湖南日报全媒体记者 杨军 通讯员 陈浩军 胡卫红

“辣椒系列产品差不多卖完了，终于可以睡个安稳觉了……”8月12日，记者在桃江县大栗港镇“米儿农场”见到农场主郭美华，她深有感触地说。

“米儿农场”农场主“米儿姐”郭美华在采摘辣椒。 陈浩军 摄

郭美华是桃江大栗港镇黄道仑村五姓堂组人，人称“米儿姐”。她和丈夫2015年5月成立桃江县米儿家庭农场，坚持按传统方式进行种植养殖，猪吃红薯藤、豆腐渣和青草，鸡放养在山里，菜地施有机肥。2017年，米儿家庭农场成为桃江县第一个“省级示范农场”。同时，农场制作应季的家乡土特产，如粽子、糍粑和外婆菜、酸藠头等，通过电商销售。如今，“米儿姐”有1万多个微信好友，其中稳定客户1000多名，多是在上海、深圳等地工作的桃江老乡。

村民给“米儿农场”交售辣椒。陈浩军 摄

今年开春后，郭美华自己培育了一批辣椒苗，其中4万株免费发放给村里的脱贫户、监测户和同组村民，以优惠价格将另外3万株辣椒苗卖给邻村村民。辣椒采摘后，郭美华承诺以每公斤4元的保底价收购。

6月中旬辣椒开始上市。头批辣椒在市场上卖了好价钱。可随着大量辣椒集中上市，价格下降。邻村村民周庆达从米儿农场买了1000株辣椒苗，第一批辣椒上市，卖价每公斤8元多，销了300多公斤。市场价格下跌后，他将近1000公斤辣椒送到米儿农场，郭美华二话不说，按承诺价当场付款。

“米儿农场”打包辣椒准备发快递。陈浩军 摄

“我不能看着村民‘到手的银子化成水’，再说原来也承诺过了。”郭美华说，在高峰期农场收了5万多公斤辣椒。为了把这些辣椒销售出去，她开了三场直播，共销售2000多公斤。由于许多辣椒是雨后采摘的，当辣椒快递到客户手中时有些坏了。坏多少赔多少，郭美华一共赔了500多公斤。“做我们这行的，信誉最重要。我宁可亏本，不能亏心。”

滞销的辣椒，郭美华请来帮工将其做成白辣椒、辣椒丝、灌心辣椒和山胡椒辣椒酱等产品。然而，销售情况不太理想。就在她一筹莫展之际，社会各界向她伸出援手：桃江县主要负责人得知情况后呼吁当地餐饮店采购米儿农场产品，益阳市妇联领导还带着她向市直机关食堂推销。益阳市女企业家协会会长王安安主动联系郭美华，购买了1000瓶山胡椒辣椒酱……

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