湖南日报•华声在线记者 杨玉菡 通讯员 林子坤

4月1日凌晨3时，南县明山头镇三立村，朱建武家庭农场的虾塘里，两个戴着头灯的人拉着小船在移动，不时传来织网破水的声音。

这是朱建武、李亚妹夫妇正在捕捞小龙虾。

“为图个好价钱，今年3月12日起，我们就开始错峰捕虾了。”朱建武身着水裤，穿行在一个个立于虾塘的竹竿间，“水下是地笼，将地笼提起，解开绑在竹竿上的端口，钻进地笼的小龙虾就可以倾倒到船上了。”朱建武说着，利索地将一个地笼拉起，完成一系列动作后，又重新将地笼的端口系在竹竿上，等待下一波爱打洞的小龙虾的“自动上门”。

“捕小龙虾危险吗?”记者问。

“平时还好，就怕暴雨等极端天气，风浪大，作业危险。”朱建武说，为此，他给捕捞工人都买了意外险。

“长期在水中作业，风湿也是常见的职业病。”一旁的李亚妹补充道。

从凌晨3时忙到早上7时，朱建武、李亚妹夫妇共捕捞小龙虾700公斤，其中成品虾100公斤，虾苗600公斤。“凌晨捕虾能最大限度保证小龙虾的新鲜度。成品虾会分类卖掉，虾苗则会放到寄养塘继续饲养，等到长大，4月中旬到5月集中上市。”朱建武分拣完小龙虾，开始装货启程。

南县你好生鲜有限责任公司是明山头镇最大的小龙虾收购中心，高峰时，每日有上万公斤的小龙虾在此交易，发往江浙沪为主的全国各大批发市场。

“目前，20至30克的小龙虾每公斤能卖到48元，30克以上每公斤能卖到60元，是个不错的价格。”朱建武盘算着，就算集中上市时，小龙虾的价格会有所回落，自己的210亩稻虾田，小龙虾的产值也有近60万元。“加上稻虾米的收入，纯利有近40万元。”

南县你好生鲜有限责任公司负责人彭柳对今年南县小龙虾的前景颇为乐观，他告诉记者，目前50克以上的小龙虾每公斤售价200多元。

2023年，南县稻虾种养面积稳定在62万亩，稻虾产业综合产值突破160亿元。今年，南县加强种养技术创新，探索“多种经营”“池塘养虾”“适度规模”等多种小龙虾养殖模式，引导农户从“大养虾”转变到“养大虾”“养好虾”，力争综合产值突破180亿元。